Île d’Orléans

Au-delà de la mise en pot de fruits, légumes et fines herbes d’ici, cet économusée rend hommage aux recettes traditionnelles familiales dans le respect de l’agriculture locale.   
 

Découvrez l’univers de la production du cassis au Québec dans cet économusée de la liquoristerie. Dégustez de nombreux produits dérivés de ce petit fruit dont la fameuse crème de cassis maintes fois médaillée ou les incontournables crèmes glacées en saison.  
 

Un arrêt s’impose à la Chocolaterie de l’Île d’Orléans, où chaque produit est confectionné à la main avec du chocolat belge pur, sans additifs. 
 

Le Café La Maison Smith combine saveurs locales et magasinage champêtre. On y déguste un café accompagné d’une viennoiserie tout en découvrant une boutique proposant des souvenirs uniques. 

Réputée pour ses délicieux nougats artisanaux, la Nougaterie propose également une gamme raffinée de douceurs et d'accompagnements, préparés selon des recettes inspirées des plus grands maîtres pâtissiers. 
 

Pionnier du cidre orléanais, Cidrerie Verger Bilodeau charme par la qualité de ses fruits cultivés et transformés sur place, sans oublier la fameuse tarte aux pommes de Madame Bilodeau! 
 

Cette entreprise centenaire de boulangers-artisans perpétue la tradition en confectionnant pains frais et pâtisseries comme le faisaient autrefois les ancêtres de l'île d'Orléans. 

Ces artisans maîtres confituriers créent des produits moins sucrés à base de petits fruits cultivés sur l’île et rehaussés d’herbes médicinales de leur jardin.